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Cuisine de Lynda

Cuisine facile et rapide

Cuisine de Lynda

Gâteau magique à la vanille

Gâteau magique à la vanille

Bonjour tout le monde, aujourd’hui je partage avec vous une recette très facile et rapide du fameux gâteau magique à la vanille une pâte et le résultat un gâteau avec trois couches , la préparation se sépare en 3 couches aux textures lors de la cuisson : une base « flan », un cœur crémeux type crème brûlée, puis un biscuit génoise sur le dess

Ingrédients

125 grs de farine
135 grs de sucre cristallisé
4 œufs à température ambiante 
107 grs de beurre ou margarine fondue et refroidie
460 grs de lait à température ambiante 
1 cuillère à café  de vanille
 
Gâteau magique à la vanille
Réalisation​​​​​​​
  1. Séparez les blancs des jaunes
  2. Battez les blancs en neige bien fermes avec une pincée de sel
  3. Fouettez les jaunes avec le sucre, la vanille 
  4. Ajoutez le beurre fondu refroidi 
  5. Ajoutez la farine tamisée, mélanger 
  6. Ajoutez  le lait et mélangez
  7. Ajoutez enfin les œufs en neige sans trop les casser mélanger a l'aide de la spatule en 3 ou 3 fois  (des petits morceaux doivent flotter en surface)
  8. Versez dans un moule à gâteau dans le quel vous aurez mit du papier cuisson ,cuire 40 à 60 minutes 
  9. Laissez refroidir 
  10. Saupoudrez de sucre glace et dégustez !

​​​​​​​Retrouvez la recette détaillée en vidéo ci dessous ,agreable journee

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Plume et Prose 11/04/2020 13:22

Il est aussi magique que magnifique